Litt om fremgangsmåten:
Dropskoking er en lidenskap. Det krever en del planlegging samt investering i en del spesielt utstyr.
Det viktisgste er en god teflonmatte til å arbeide på.
En slik gjør at dropsmassen er lett å arbeide med og ikke setter seg fast.

For å lage drops koker man sukker og druesukker til 162*C før man heller det ut over den smurte teflonmatta.

Når dette har kjølnet litt skal smak og farge eltes inn i massen, før man lar ivrige hender slippe til med saksa...
Dersom man skal lage fylte drops er det også fint mulig å dytte det inn i massen før den klippes.

De ferdig klipte dropsene tilsettes så litt rent druesukker for å hindre at dropsene skal klistre seg sammen. Dette gjør også at dropsene smaker mer delikat.

Neste prosjekt er å pakke dropsene.
Mesteparten av dropsene pakkes i 200 grams poser, bestående av 3 forskjellige smaker.
Disse posene selges for 30 kr stykket.